Pescado Zarandeado

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El pescado zarandeado es el platillo típico por excelencia de la Riviera Nayarit y su origen proviene de la Isla de Mexcaltitán, México. Para prepararlo, usa nuestra mezcla, sal, jugo de naranja y barniza el pescado de su elección, colóquelo en la zaranda y ponga poco de aceite. Hornéalo o acuéstelo sobre brazas de leña o carbón acompañado de cebollitas para obtener un sabor original. Acompáñelo con limón y salsa de la región. SIN SAL.

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Ingredientes: semilla de achiote, ajo, semilla de mostaza amarilla, pimienta negra, chile guajillo, orégano mexicano.

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