Cúrcuma. Turmeric

Cultivadas bajo sol caluroso de Riviera Nayarit, los raíces de cúrcuma tienen un sabor cálido y amargo, se usan con frecuencia en curry, dan un color amarillo vibrante a las sopas, salsas y bebidas. Combina bien con otras especias y se puede usar como dulce, así como en alimentos salados. Tiene fuertes beneficios anti-inflamatorios y se combina mejor con pimienta negra para la absorción. Mézclalo en smoothies  o prepara Leche Dorada, espárcelo en verduras salteados y agrégalo al arroz. ¡Disfruta!